過去に倣え、未来を創れ
- コンサルティング事業
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水産小売り業界が抱える様々な悩みを業界に精通したプロが共に伴走し解決を目指します。
実戦での加工・調理技術、魚の捌き方、加工技術の向上、商品開発のサポート。
仕入ノウハウ、魚の目利き、仕入ルートの最適化など優位的な仕入れ戦略を確立します。
店舗運営、売場作り、ロス対策、販売促進、販売戦略の構築を通じて収益向上を目指します。
季節イベント指導。
人材育成: 新人教育、チーフ主任教育、バイヤー教育
WEB方式・リアル対面方式どちらも対応。
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- 鮮魚総合研究所
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うおみ鮮魚総合研究所（2025年7月）
鮮魚の小売りに関する様々な事例、課題を総合的に検証し解決するための研究機関
鮮魚販売の成功、失敗事例多数保有
スーパーマーケット、鮮魚専門店、個人鮮魚店やメーカー卸の非公開最新情報を集積分析
- スクール事業
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Uo-X Academy（2025年11月）
魚を売る、魚を捌く技術の習得を目的としたスクールを開設
リアルを基本としつつ、WEBスクールも対応
魚捌きや刺身作りをマスターするための環境を提供
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- メディア運営事業
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「さかなのさ 〜魚美味探求」をはじめとする4つのオウンドメディアサイトを運営
- 小売り事業
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リアル、ECにおいて普通では手に入りにくい魚介類の小売り販売を目指す
高級生珍味の通販を予定
WEBショップ予定
- 包丁研ぎ事業
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包丁研ぎのB to B事業を予定
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