2026年5月– date –

〜お荷物部門を最強の武器に変える「令和の生存戦略」〜 　スーパーの経営において、鮮魚部門は『お荷物』だと言われてきました。手間はかかる、ロスは出る、職人は足りない。もしあなたが経営者なら、『いっそのこと鮮魚を縮小して、日持ちする加工食品や...