うおみ鮮魚総合研究所Uo-X

鮮魚ビジネスに活力を！

鮮魚小売りについて豊富な実績とノウハウをもつ「さかなのさ」代表うおみしゅん（リッキー）が運営しています。

鮮魚小売りの販売、運営、管理のコンサルティング、ソリューション業務がメイン事業となります。

同時にメディア運営も通じて、付加価値の高い水産ブランド育成にも取り組んでいます。

また、「おいしい魚料理で笑顔の花を咲かせたい」をテーマに魚専門のクッキングスクール事業にも取り組んでいます。

シーフードビジネスの課題解決しながら水産小売流通業界の発展に貢献していきたいと考えています。

現在会社設立目指しながら魅力ある組織作りをしていきます。

【事業内容】

コンサルティング事業

水産小売りのコンサルティング事業をメインに活動する予定

教育は鮮魚のプロ育成が目的

新人教育、バイヤー教育、季節イベント指導など

＞＞詳細はこちら

スクール事業

一般の方のスキルアップが目的

魚捌きや刺身作りをマスターするためにリアル、WEBでスクール展開

＞＞詳細はこちら

メディア運営事業

「さかなのさ　〜魚美味探求」をはじめとする4つのメディアサイトを運営

小売り事業

リアル、ECにおいて魚介類の小売り販売を目指す

高級生珍味の通販を予定

将来的には持ち前のバインイングスキルと流通経路を駆使してシーフードショップを目指す

包丁研ぎ事業

包丁研ぎのB to B事業を計画

＞＞詳細はこちら

鮮魚総合研究所

うおみ鮮魚総合研究所2025年7月開設

鮮魚の小売りに関する課題を総合的に解決するための研究機関